W obu przypadkach farsz nabieramy na łyżeczkę.
Wg pierwszej metody farsz z łyżeczki nakładamy na powycinane krążki i potem
formujemy pierogi.
Niestety nie zachowała się żadna dokumentacja fotograficzna tej metody.
Metoda druga polega na nakładaniu farszu na krążek i bezpośrednim formowaniu pieroga.
Ja osobiście opowiadam się za metodą pierwszą.
I w ten sposób w następnym kroku będziemy mieli szansę stworzyć pierwszego pieroga.